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aalto coffeeの庄野さんに教えていただいた、おいしいコーヒーのいれ方をご紹介します。

1.豆を挽きましょう。まずは1杯200mlに対して14グラムの豆でお試しください。

2.ペーパーフィルターのサイドと底を交互に折り返し、フィルターにセットします。

3.粉をフィルターに入れたら、平になるようにトントンたたいてならしてください。

4.お湯を粉の中心に「の」の字を描くようにゆっくりお湯を注ぎます。

5.一度お湯をとめて豆を蒸らします。ハンバーグの形にブクブク膨らむまで待ちます。

6.ハンバーグの形をキープするように、ゆっくり中心に「の」の字に注ぎます。

7. 1杯分のコーヒーが落ちたら、アクまで落ちないようにフィルターを外します。

8. お気に入りのカップに注いで、ゆっくりとコーヒーを楽しんでください。

商品名：アアルトコーヒー トラベラーズブレンド 100g

価格：540円（税込） 

商品名：アアルトコーヒー クリスマスブレンド 100g

価格：540円（税込）

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